Wie man die ganze Nacht trinkt, ohne betrunken zu werden

Wie man die ganze Nacht trinkt, ohne betrunken zu werden

Wie man die ganze Nacht trinkt, ohne betrunken zu werden

Aaron Goldfarb von Esquire war kürzlich mit Jim Koch, dem Mitbegründer und Vorsitzenden der Brauerei hinter Samuel Adams, zusammen und erfuhr unerwartet den Trick des Brewsters, dass er in der Lage war, gesellschaftlich professionell zu schmecken und zu trinken, ohne seine Fassung zu verlieren. Goldfarb schreibt,

Dann wurde es den ganzen Nachmittag zum ersten Mal ernst. Koch beugte sich zu mir vor, starrte mir direkt in die Augen und flüsterte.

“Willst du mein Geheimnis wissen? Wie kann ich die ganze Nacht Bier trinken und mich nie betrinken?”

In der Tat hatte ich das immer gewundert. Obwohl ich Koch zum ersten Mal offiziell getroffen hatte, hatte ich ihn in der Vergangenheit auf einigen Bierfesten “getroffen”. Diese Art von Veranstaltungen sind immer eine Art bacchanischer Scheiß-Shows, bei denen die Leute in kurzer Zeit Dutzende von Bierproben einsammeln und bald in betrunkenen Ärschen um große Kongresshallen herumstolpern. Brauereien enthalten. Aber nicht Koch, den ich schon lange bemerkt hatte, war immer klar, immer in der Lage, Hof zu halten und sich mit denen zu messen, die viel jünger waren als er. Dieser milliardenschwere Braueraccount machte es mit mir an einem Donnerstagnachmittag um 16 Uhr, obwohl wir beide jetzt mehrere Biere tief waren. Also, was war das Geheimnis?

“Hefe!”

“Hefe?”

“Aktive Hefe. Wie du im Supermarkt bist. ”

Wie man die ganze Nacht trinkt, ohne betrunken zu werden

“Ja wirklich?” Ja wirklich. Natürlich müssen Sie sicher sein, und wir empfehlen niemals unvorsichtigen oder unverantwortlichen Konsum. Aber anscheinend ist da etwas dran. Jetzt, wenn es nur einen Trick gab, mit den zusätzlichen Kalorien umzugehen.

Schauen Sie sich das vollständige Stück für die Details an:

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